松茸で乳がんのリスクを減らせるって本当?きのこで免疫力アップ!

      2017/01/15


日本人女性の一番多い癌(がん)は何の癌だか

ご存知ですか?

 

今や芸能界でも話題となっている「乳がん」です。

因みに、2位は大腸がん、3位は胃がん、4位は肺がん、

5位は子宮がんだそうですよ。

 

遺伝的要素もあるようですが、普段の食生活

を変えるだけで、乳がんのリスクを軽減する

ことは可能なんです。

 

バストアップの前に、まずは自分が乳がんに

ならない事が大切!

 

乳がんに効果的とされる食材はたくさんありますが、

なかでも松茸などのきのこ類は、がん予防に優れた

効果を発揮してくれます。

 

そんな「秋の味覚」松茸などのきのこで、

がんのリスクを軽減させて免疫力アップさせる

方法をご紹介します。

 

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乳がんになる原因と初期症状とは?

どうして、乳がんになる人とならない人がいるのでしょうか?

遺伝の他に考えられる乳がんになる原因を調べてみました。

乳がんになる原因は?

※http://healthil.jp/18802

※http://healthil.jp/18802

 

乳がんになる原因は人さまざま。

乳がんを発症するには、女性ホルモンである

エストロゲンの影響キーポイントとなります。

 

体内のエストロゲンレベルが高かったり、

体外からの補充。例えば、

・避妊薬の服用経験

・閉経後のホルモン補充療法

などによっても、乳がんの発症リスクが高まります。

 

その他、考えられる乳がんのリスク要因として

・出産歴がない

・授乳歴がない

・食の欧米化による肥満

・初経年齢が早かった

・ストレス

など色々なリスク要因が考えられます。

 

近年では女性の社会進出に伴って、

妊娠・出産経験が遅くなったり、産まない選択

をするケースが増えていますね。

 

そうすると出産経験がない場合、妊娠中に分泌される

プロゲステロンが減少して、エストロゲンにさらされる

期間が長くなることで、乳がんを発症する確立が高まってしまうんです。

初産年齢が30歳以上の場合、乳がんのリスクが高まると言われています。

 

乳がんの初期症状とは?

※https://welq.jp/16378

※https://welq.jp/16378

 

乳がんの初期症状を知っていれば、5年後の生存率が高まります。

ですから、きちんと乳がんの初期症状を理解する事で

素早い対応が可能となり、生死の分かれ目に!

 

ここでは、代表的な乳がんの初期症状をご紹介しますよ。

 

1.しこり

乳がんのもっとも代表的な症状ですね。

触った感触としては、こんにゃくの下に大豆を置いて上から

触った感じだといいます。

お風呂に入ったときなど、月に1回は自分で確認することを

オススメします。

 

2.血性の分泌物

乳頭をつまんでみて血性の分泌物が出てきたら、

すぐに乳腺外科を受診してください。

 

3.乳腺のひきつれ

腕を上げたときに、乳腺がひっぱられるような

ひきつれる感じがしたら、要注意!

初期症状のサインかもしれませんので、

念のため乳腺外科を受診してください。

 

少しでも不安だなと思ったら、迷わず乳腺外科を

受診してくださいね。

 

 

松茸でがん細胞を抑制できる?

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日々の忙しい時間に追われていると、つい食事も

簡単なものになりがちですよね。

 

今は便利なコンビニ弁当やファーストフードが

あるので、健康に良くないなと思いながらも

つい手が伸びてしまいがちに。

 

そんな食生活を毎日続けていくと、

体脂肪が溜まって、ドロドロの血液になってしましますよ。

 

そうすると、免疫力が低下していき

乳がんの発症リスクも上げってしまうことに。

 

そこでオススメしたいのが、がん細胞を抑制して

くれる松茸などのきのこ類です!

 

松茸やきのこ類にはがん細胞を抑制してくれる

β-グルカンが豊富に含まれているので、

食べるだけでがん細胞を抑制して、さらに

免疫力をアップ効果もあるので一石二鳥な食材。

 

乳がんにならない為には、松茸などのきのこ類は

まさに、スペシャルフードですね。

 

それでは、簡単に作れちゃうきのこレシピをご紹介します。

 

《松茸ごはん》3合分

※http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/27e1cae4f...

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【材料】

・松茸・・・・・・中2本(150~200g)

・しょうゆ・・・・大さじ3

・和風だし・・・・小さじ1

・お米・・・・・・3合

 

【作り方】

①.ご飯は水を少なめにして、通常通り炊く。

②.松茸は石づきをとって、土を落としたら

食べやすい大きさに切る。

③.ご飯が炊き上がる食前に、お鍋に②としょうゆ

だしを入れて加熱。(ほどよく松茸に火が通るくらい)

④.①に③を汁ごと混ぜ合わせて、少し蒸らせば出来上がり!

 

松茸は煮すぎない事がポイントです♪

炊飯器に松茸を一緒に入れて炊いてしまうと、

香りが飛んでしまうので、後から混ぜ合わせると

食べているときも、松茸の香りが楽しめますよ。

 

《トリュフ塩のきのこソテー》

※https://recipe.kewpie.co.jp/recipes/recipe/recipe....

※https://recipe.kewpie.co.jp/recipes/recipe/recipe….

【材料】

・しめじ・・・・・・・・150g

・えのき・・・・・・・・200g

・エリンギ・・・・・・・100g

・まいたけ・・・・・・・100g

・しいたけ・・・・・・・80g

・にんにく・・・・・・・1片

・オリーブオイル・・・・おおさじ2

・トリュフ塩・・・・・・小さじ1

・粗挽きこしょう・・・適量

・しょうゆ・・・・・・小さじ1

・バルサミコ酢・・・・小さじ2

 

【作り方】

①.きのこはすべて食べやすい大きさに切る。

にんにくはみじん切りにする。

②.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱。

③.香りが出てきたらきのこを全て入れて、炒める。

④.きのこがしんなりしたら、トリュフ塩とこしょうを入れて炒める。

⑤.最後にバルサミコ酢をいれて、軽く炒めたら出来上がり!

 

突然のお客様やお酒のおつまみにもいいですよ♪

お好みのきのこを入れてみてください。

 

 

まとめ

「乳がん」は、もはや他人事では済まされません。

いつ自分の身に降りかかってくるか、分かりませんので

まずは、日ごろの食生活を見直してみてはいかがでしょうか?

 

松茸などのきのこ類は、食べるだけで癌を抑制して

免疫力アップ効果もあり、更にはカロリーも少ないので

沢山食べても大丈夫!

 

きのこ類はダイエット食材ですから、

毎日の食事にぜひ取り入れて見てくださいね。

 

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