松茸で乳がんのリスクを減らせるって本当？きのこで免疫力アップ！

日本人女性の一番多い癌（がん）は何の癌だか

ご存知ですか？

 

今や芸能界でも話題となっている「乳がん」です。

因みに、2位は大腸がん、3位は胃がん、4位は肺がん、

5位は子宮がんだそうですよ。

 

遺伝的要素もあるようですが、普段の食生活

を変えるだけで、乳がんのリスクを軽減する

ことは可能なんです。

 

バストアップの前に、まずは自分が乳がんに

ならない事が大切！

 

乳がんに効果的とされる食材はたくさんありますが、

なかでも松茸などのきのこ類は、がん予防に優れた

効果を発揮してくれます。

 

そんな「秋の味覚」松茸などのきのこで、

がんのリスクを軽減させて免疫力アップさせる

方法をご紹介します。

 

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乳がんになる原因と初期症状とは？

どうして、乳がんになる人とならない人がいるのでしょうか？

遺伝の他に考えられる乳がんになる原因を調べてみました。

体内のエストロゲンレベルが高かったり、

体外からの補充。例えば、

・避妊薬の服用経験

・閉経後のホルモン補充療法

などによっても、乳がんの発症リスクが高まります。

 

その他、考えられる乳がんのリスク要因として

・初経年齢が早かった

・ストレス

 

近年では女性の社会進出に伴って、

妊娠・出産経験が遅くなったり、産まない選択

をするケースが増えていますね。

 

そうすると出産経験がない場合、妊娠中に分泌される

プロゲステロンが減少して、エストロゲンにさらされる

期間が長くなることで、乳がんを発症する確立が高まってしまうんです。

初産年齢が30歳以上の場合、乳がんのリスクが高まると言われています。

 

乳がんの初期症状とは？

 

乳がんの初期症状を知っていれば、5年後の生存率が高まります。

ですから、きちんと乳がんの初期症状を理解する事で

素早い対応が可能となり、生死の分かれ目に！

 

ここでは、代表的な乳がんの初期症状をご紹介しますよ。

 

1.しこり

乳がんのもっとも代表的な症状ですね。

触った感触としては、こんにゃくの下に大豆を置いて上から

触った感じだといいます。

お風呂に入ったときなど、月に1回は自分で確認することを

オススメします。

 

2.血性の分泌物

乳頭をつまんでみて血性の分泌物が出てきたら、

すぐに乳腺外科を受診してください。

 

3.乳腺のひきつれ

腕を上げたときに、乳腺がひっぱられるような

ひきつれる感じがしたら、要注意！

初期症状のサインかもしれませんので、

念のため乳腺外科を受診してください。

 

少しでも不安だなと思ったら、迷わず乳腺外科を

受診してくださいね。

 

 

松茸でがん細胞を抑制できる？

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日々の忙しい時間に追われていると、つい食事も

簡単なものになりがちですよね。

 

今は便利なコンビニ弁当やファーストフードが

あるので、健康に良くないなと思いながらも

つい手が伸びてしまいがちに。

 

そんな食生活を毎日続けていくと、

体脂肪が溜まって、ドロドロの血液になってしましますよ。

 

そうすると、免疫力が低下していき

乳がんの発症リスクも上げってしまうことに。

 

そこでオススメしたいのが、がん細胞を抑制して

くれる松茸などのきのこ類です！

 

松茸やきのこ類にはがん細胞を抑制してくれる

β-グルカンが豊富に含まれているので、

食べるだけでがん細胞を抑制して、さらに

免疫力をアップ効果もあるので一石二鳥な食材。

 

乳がんにならない為には、松茸などのきのこ類は

まさに、スペシャルフードですね。

 

それでは、簡単に作れちゃうきのこレシピをご紹介します。

 

《松茸ごはん》3合分

 

【材料】

・松茸・・・・・・中2本（150～200g）

・しょうゆ・・・・大さじ3

・和風だし・・・・小さじ1

・お米・・・・・・3合

 

【作り方】

①.ご飯は水を少なめにして、通常通り炊く。

②.松茸は石づきをとって、土を落としたら

食べやすい大きさに切る。

③.ご飯が炊き上がる食前に、お鍋に②としょうゆ

だしを入れて加熱。（ほどよく松茸に火が通るくらい）

④.①に③を汁ごと混ぜ合わせて、少し蒸らせば出来上がり！

 

松茸は煮すぎない事がポイントです♪

炊飯器に松茸を一緒に入れて炊いてしまうと、

香りが飛んでしまうので、後から混ぜ合わせると

食べているときも、松茸の香りが楽しめますよ。

 

《トリュフ塩のきのこソテー》

【材料】

・しめじ・・・・・・・・150g

・えのき・・・・・・・・200g

・エリンギ・・・・・・・100g

・まいたけ・・・・・・・100g

・しいたけ・・・・・・・80g

・にんにく・・・・・・・1片

・オリーブオイル・・・・おおさじ2

・トリュフ塩・・・・・・小さじ1

・粗挽きこしょう・・・適量

・しょうゆ・・・・・・小さじ1

・バルサミコ酢・・・・小さじ2

 

【作り方】

①.きのこはすべて食べやすい大きさに切る。

にんにくはみじん切りにする。

②.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱。

③.香りが出てきたらきのこを全て入れて、炒める。

④.きのこがしんなりしたら、トリュフ塩とこしょうを入れて炒める。

⑤.最後にバルサミコ酢をいれて、軽く炒めたら出来上がり！

 

突然のお客様やお酒のおつまみにもいいですよ♪

お好みのきのこを入れてみてください。

 

 

まとめ

「乳がん」は、もはや他人事では済まされません。

いつ自分の身に降りかかってくるか、分かりませんので

まずは、日ごろの食生活を見直してみてはいかがでしょうか？

 

松茸などのきのこ類は、食べるだけで癌を抑制して

免疫力アップ効果もあり、更にはカロリーも少ないので

沢山食べても大丈夫！

 

きのこ類はダイエット食材ですから、

毎日の食事にぜひ取り入れて見てくださいね。

 

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